写真１：炊飯器クッキングの本を購入したのでレーズンパンを作ってみました。
パンの発酵って難しそうだけどベーキングパウダーを入れることでふんわり焼きあがります。
焼きたてが美味しい！　
小麦粉と卵、牛乳、バターとベーキングパウダー、レーズンすべてを混ぜて焼くだけなので簡単。

写真２：コラーゲンたっぷり牛スジと大根の煮物、ほっけ塩焼き、キュウリの中華漬け、ワカメと麩のお味噌汁。煮物は唐辛子を入れすぎて少し味付けが辛くなってしまいました。
ほっけは一夜干の冷凍なのですが焼いたら変わらぬ美味しさです。
ワカメと麩は乾燥食品なので保存ができて時間がないときに便利。

写真３：初チャレンジのサバの味噌煮。サバを切るのに一苦労。八丁味噌と信州みそを1対2の割合にしてコクを出しました。料理酒が切れたのでタンタカタン焼酎を入れてみました（笑）。味のほうはバッチリだったので満足☆　ほうれん草とベーコンのイタリアン炒め。ほうれん草は徳島産で甘くておいしい！オススメです。ほうれん草はさっとゆでて、カリカリベーコンをオリーブオイルで炒めたら熱々のオイルをほうれん草にかけるだけ。塩コショウは好みで。長ネギと豆腐の味噌汁は薄味で昆布だしで作りました。


写真にはないですがダーリンが大葉にんにくしょうゆを作ってくれました。これをお魚にかけたり、普通にしょうゆ代わりに使用するだけなんですがメチャウマ！

タッパーに大葉３,４枚とにんにくスライスをひとかけ入れてしょうゆで漬けて数日寝かせるだけでおいしい調味料の出来上がりです。
お試しあれ〜♪