今週の癒し
2006 / 07 / 04 ( Tue )    台湾でお茶セミナーに参加し高山烏龍茶の美味しさに目覚める。ハッキリ言って日本では烏龍茶は絶対買わない。あの苦みと胃の粘膜吸い取ってまう感じが嫌いでもっぱら日本茶だがこの烏龍茶は香りよく淡い黄色で全然違う！茶葉にはカテキンが含まれていて乾燥させて天ぷらやふりかけにして食べるといいみたい！しかもたばこのヤニが取れる(^O^)抗酸化作用や殺菌作用もあり体に優しい。専用の茶器まで購入。茶菓子と共にまったりお茶タイムは幸せ。
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